颠覆，中年发福，代谢不背锅！60岁从前代谢能力不会下降

我们大多数人都记得，小时候，我们可以想肉什么就肉什么，也不会发胖。约莫了一定年纪后，一点不敢多肉，却还是；还有“横向发展”。

难道是因为到了同龄，代谢物开始下滑了？

在一项在此之后分析当中，来自新泽西州、当近现代、欧美、大英帝国、斯堪的纳维亚、塞浦路斯、科特迪瓦、荷兰、阿尔及利亚、巴塞尔、斯堪的纳维亚、德国、马达加斯加、牙买加、南非、肯尼亚、卢旺达、芬兰人、斯堪的纳维亚和维也纳的分析人员找到我们的排泄物直到60岁之后才显然开始下滑。在调整无脂肪准确性考量后，代谢物控制能力在20到60岁间是稳定的，即使在妊娠后曾，孕妇的卡路里所需还是跟孕前一样。特别分析结果发表在2021年8同年13日的Science期刊上。

博士论文共同通讯所写、杜克大学进化人文学副研究员Herman Pontzer话说，“随着孕育和变老，有很多生理上的叠加。想想早熟、绝经期，以及全人类的其他过渡阶段。那时候，我们的‘代谢物全人类过渡阶段’的星期似乎与这些的现代的典范并不匹配。”

这些所写分析了从一周岁到95岁的6600多达在全世界29个国家进行在生活中时耗尽的平均卡路里。

实际上，大多数大覆盖面的分析探测了身体常用执行新陈代谢、消化道、泵血等基本极为重要机制所耗尽的总能量，换句话话说，就是你保有全人类所需的卡路里。但这只占我们每天点燃的卡路里的50%到70%。这还很难回避到我们做其他心里所费时的总能量：洗碗、遛狗、在餐厅出汗，甚至只是思考或坐立不安。

为了得出每日总总能量耗尽的小数点，这些所写缺少“双标水（doubly labeled water）”法则。这是一种尿液测试，牵涉让一个人喝水，水分子当中的氢和硫已经被加进自然消除的“重元素”范例，然后探测它们被冲出的速度。

自20世纪80八十年代以来，研究小组们一直在可用这种核心技术----被确信是在实验室之外的正常在生活中当中探测每日总能量耗尽的绿宝石标准----来探测人类文明的总能量耗尽，但是由于效益或许，分析的覆盖面和范围都很有限。因此，多个实验室决定分享他们的数据资料，并将他们的探测结果搜罗到单个数据资料库当中，是不是他们是否能找出实际上的分析工作当中很难阐述或只暗示过的真相。

汇流和分析整个全人类周期的总能量耗尽，找到了一些令人讶异的结果。有些人确信十几岁和二十几岁是他们点燃卡路里潜能大幅提高顶峰的年岁。但是，这些所写找到，每磅身型当中，男婴的代谢物率是最颇高的。在出生后的牛12个同年里，总能量所需会急剧上升，到一岁时，按体重来话说，一岁的孩子点燃卡路里的速度比孩童快50%。这不仅仅是因为在出生后的第一年，男婴正无暇将他们的出生身型减少到三倍。Pontzer话说，“当然，他们在孕育，但即使你压制了他们的植被，他们的总能量耗尽也在飙升，超出了根据他们体重和身体一组作出的预期。”

人类文明全人类流程当中的总总能量耗尽，Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017

男婴体内颇高耗尽总能量的代谢物可能部分地暗示了为什么在这个发育窗口期很难得到所需的粪便的儿童某种程度求生存并孕育为健康的孩童。Pontzer话说，“男婴的细胞膜膜即将发生一些心里，使它们更加出名，但我们还不知道这些流程是什么。”

这些数据资料揭示，在男婴期最初的激增之后，代谢物每年加快约3%，直到我们进发20多岁，这时代谢物稳定下来，大幅提高一个在此之后正常高度。尽管中学生初期是孕育的颇全盛时期，但是这些所写在回避到体重考量后，并很难看到中学生初期的每日总能量所需有任何减少。Pontzer 话说，“我们或许以为早熟会有所不同，但事实并非如此。”

同龄是另一个惊喜。也许有人话说过，当牵涉到生理的身型时，30岁之后都是下坡路。虽然有几个考量可以暗示在我们工作的绿宝石初期常有的腰围变粗，但是这项在此之后分析暗示，代谢物叠加不是其当中之一。

事实上，这些所写找到，在同龄初期----人的20岁、30岁、40岁和50岁----的总能量耗尽是最稳定的。即使在妊娠后曾，随着男婴的孕育，随着身型的减少，男同性恋的卡路里所需也不会比预期的多或少。

这些数据资料暗示，生理的代谢物直到60岁之后才显然开始下滑。这种加快是渐进的，每年只有0.7%。但是一个90多岁的人每天需的卡路里比受制于同龄初期的人少26%。

这些所写话说，随着我们年岁的增长速度，失去的四肢准确性可能是部分或许，因为四肢比脂肪点燃更多的总能量。但这并不是全部持续性。Pontzer话说，“我们对四肢准确性进行了压制。这是因为它们的细胞膜即将加快代谢物。”

即使将不同的活动高度回避在内，这些叠加方式也在也保持未变。Pontzer话说，长期以来，由于衰老与许多其他叠加同时发生，是什么驱动了总能量耗尽的趋向，一直难以解析。但是，这项在此之后分析支持了这样的一种论述：这不仅仅是与年岁有关的生活方式也或身体一组的叠加。

Pontzer话说：“所有这些都指向这样一个结论：组织代谢物和细胞膜即将发挥的机制即将以我们实际上很难更好认识到的方式也在整个全人类流程当中发生叠加。你或许需一种像这样的大数据资料集来化解这些问题。”

参考资料：Herman Pontzer et al. Daily Energy Expenditure through the Human Life Course. Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017.Timothy W. Rhoads et al. Taking the long view on metabolism. Science, 2021, doi:10.1126/science.abl4537.

撰文｜towersimper

总编辑｜小耳朵